 |
 |
近日猪肉价格居高不下，网友有对策。近日，“梧桐翔子”网友在本报企业QQ上爆料称，已经有人在网上团购生猪肉，价格最多可便宜近50%左右。记者调查发现，的确有商家将猪肉搬上团购网，操作和其他团购项目一样简单。
昨日，记者走访了主城新世纪、永辉、百盛等超市发现，猪肉价格尽管有小幅回落，但仍然处于高位，目前超市内瘦肉每公斤均价仍为39.6元、精三线肉28~29元、前腿39.6元、纤排42.6元、里脊肉41元。华牧肉业分公司负责人告诉记者，运费高企，导致回流至重庆市场的猪肉价格并不低。由于利润受挤压，部分猪肉中间商也有所保留，一些生猪收购价还在涨。学田湾菜市场管理处负责人也表示，由于进价高，近两周猪肉价格坚挺。
尝鲜：猪肉团购价格低
猪肉价格坚挺，这让人看到了其中蕴藏的商机，开始寻求在网上低价卖猪肉。根据“梧桐翔子”的提示，记者登录了发起猪肉团购的网站，在该网站主页上看到新鲜猪肉的图片。目前只有颈背、后腿精肉有售。虽然品种不多，但价格却很有优势，颈背、后腿精肉每斤仅售14.9元。记者比较了一下，以后腿精肉为例，在该网站当地市场的价格在20元~28元之间。如此一来，网上的猪肉更有价格优势。同时，按照网站的介绍，网友通过点击下单后，1~5天即可送达全国各大中城市。
模式：整合流通等资源
对于为何网上肉价会这么便宜，记者昨日联系上该网站市场总监李城，他告诉记者，这是他们联合另外两家商城推出的“百万猪肉回馈社会”活动，以每斤猪肉低于市场价5元的价格推出新鲜猪肉团购活动，以回馈广大消费者。据了解，该网站是由山东鲁商集团打造的大型综合类网上购物平台，此次整合线上线下的优势资源，借助合作伙伴专业的冷链系统和供应系统，与现实生活中相比，这3家企业展开合作后，在猪肉流通过程中，销售环节与传统方式比大大压缩。例如，可节约猪肉在超市、农贸市场的运输环节和铺货环节，企业成本将有所下降，这就可以以远低于市场价的团购价推出新鲜猪肉特价。
肉企：有兴趣在本地搞
网上团购猪肉，我市的猪肉企业有什么看法？有自己屠宰场的华牧肉业分公司负责人表示，目前公司只是进行整猪销售，还未考虑涉足网上销售，他们会认真研究团购猪肉是否有可操作性。山东猪肉企业跨省冷链配送的团购模式，物流成本大，发货周期长，本地化团购倒是可以解决上述问题。如果有本地团购网站有意合作，他们有兴趣谈一谈，对于猪肉企业自身来说，团购和其他销售模式发价是一样的，不会降低自己的利润，而对于团购的顾客来说，则因为少了流通环节而降低支出，是个多赢的局面。
网商：想做但有两隐忧
不少知名团购网站负责人接受采访时，都表示会慎重对待猪肉团购。某团购网总经理王江润告诉记者，目前没有涉足主要受两方面影响。首先是，对物流的要求比较高，如果配送到消费者手中的时间过长，猪肉就有可能变质；其次，客户的满意度很难保证，如不满意，退货很麻烦。另一知名团购网重庆片区负责人告诉记者，他们打听过，猪肉是特殊商品，流通需经过严格的检疫，如果把检疫的问题解决了，他们愿意组织猪肉团购，此前他们做过网上调查，有团购猪肉意愿的网友并不少。
