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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），9月4日，食用油、肉类价格以涨为主；禽蛋价格上涨；水产品价格下降；蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮价格稳中有涨；奶类价格基本稳定。
7月上旬开始，全国猪肉价格结束持续上涨走势，价格趋稳。8月下旬以来，猪肉价格再次出现小幅上涨。监测数据显示，与8月20日相比，9月4日猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨1.0%、0.7%。分地区来看，超半数省区市猪肉价格上涨。其中贵州、云南、湖南涨幅居前，均在5%左右。
花生调和油价格上涨0.2%，大豆调和油、纯花生油、纯菜子油、纯葵花子油价格上涨0.1%，纯大豆油价格持平。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨0.2%、0.3%。
监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，1种价格下降，9种价格持平。其中，芹菜、菠菜、生菜、茄子、菜椒、洋葱、豇豆、尖椒、苦瓜、大葱、大蒜价格涨幅在0.4%-1.5%之间；油菜价格下降0.4%；大白菜、西红柿、四季豆、黄瓜、白萝卜、土豆、圆白菜、胡萝卜、生姜价格持平。水产品：鲫鱼、鲤鱼、带鱼、草鱼、罗非鱼价格分别下降1.0%、0.6%、0.2%、0.1%、0.1%。
