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一、生猪存、出栏量略有增加
2012年3月末，省内19家大型养猪场育肥猪总存栏13.31万头，比前一月增加0.68%；其中75公斤以上可出栏生猪为 6.14万头，占总存栏量的46.13%，比前一月增加1.32%。3月份，省内19家大型养猪场共出栏生猪2.43万头，比前一月增加0.83%，生猪 流向以京、津、冀等周边地区为主。
二、猪肉需求保持平稳。
据对省内16家大型生猪定点屠宰企业监测，3月份共屠宰生猪26.05万头，与前一月基本持平。从批发环节看，监测的16家大型肉类批发市场， 猪肉批发量为7814.7吨，比前一月微增0.04%。从零售环节看，监测的21家大型超市共销售猪肉280.2吨，与前一月基本持平。
三、生猪出栏价、销售价明显回落。
据对省内19家大型养猪场监测，3月份全省生猪平均出栏价为14.68元/公斤，比前一月下降10.92%，连续2个月呈回落态势；同比涨幅已 缩小至3.45%。据对省内12家大型猪肉批发市场监测，3月份猪肉平均批发价为21.66元/公斤，比前一月下降6.63%；同比上涨16.68%。重 点监测的28家大型超市猪肉平均零售价为27.04元/公斤，比前一月下降5.16%；同比上涨25.3%。
目前，生猪及猪肉价格下行态势明显，不利于保护养殖户的生产积极性，加之年初疫病的影响，给后期生猪市场供应带来较大变数，不排除6、7月份价格出现反弹的可能。各地服务业部门仍需密切关注，加强监测分析和预测预警，确保猪肉市场供应稳定。
