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“现在猪肉价格真是便宜，感觉价格是一天比一天低。”25日，在三八路农贸市场一处肉摊前，一位正在挑选猪肉的市民说道。
五花肉价格每斤10.5元，精瘦肉价格每斤11.5元，这个价格低于去年同期，而且在今年春节过后，猪肉价格持续走低，随着天气逐渐升温，猪肉价格仍看不到“抬头”的迹象。
春节过后
猪肉价格就没“抬过头”
春节期间每斤价格为14.52元，2月21日时价格为14.71元，2月28日价格为14.21元，一直到上周，价格持续回落，目前价格为每斤12元左右。这个价格比去年同期便宜了近1元钱。
尽管猪肉价格一路下跌，但市民的购买热情并不高。据三八路农贸市场一位摊主介绍，如今每天的猪肉销量随着肉价一起滑坡，每天销量还不足节前高峰期的三分之一，“现在百姓买肉不光看价格，猪肉在市场上的受欢迎程度远不及牛羊肉，接下来天气慢慢变暖和了，估计买猪肉的人还会减少。”摊主表示担忧，按照这个情形下去，猪肉价格更是上不去了。
一年之间
每头猪从赚200元到亏200元
摊主的生意冷清，养殖户的日子更是不好过。夏津县渡口驿乡王庄村从事生猪养殖的王巍直言，养猪行情现在是寒冬，谁养谁赔钱。
王巍的养殖场现在饲养了不到2000头生猪，每年出栏数在4000头左右，在当地算是养猪大户。自从过完春节后，王巍就整天为生猪的收购价持续走低而发愁。王巍告诉记者，按照现在的市场行情，养猪别说赚钱了，保本就算盈利。
王巍说，每头生猪每斤的成本为7.5元左右，其中包括饲料、疫苗和人工费用等，现在每头猪的出栏价格为每斤6.3元到6.4元之间，也就是说，每头出栏的生猪按200斤算，每出一头，就要亏损200元。
而在去年，成本和今年差不多，而出栏价格为每斤8.5元。从去年到今年，养殖户每出一头生猪，从赚200元变成了倒贴200元，这样的价格反差让养殖户们实在是吃不消。
前景堪忧
生猪价格回升估计得到明年
同样是养猪，为何一年之间会差距如此之大呢？
在养猪行业有这样一个规律，即以大致三年为一个周期，会出现一个价格的巨大波动。
王巍说，遇到养猪行情好时，很多散户会扩大规模，但一旦市场猪肉供大于求，必然导致猪肉价格下降，当散户们发现养猪不再赚钱时，势必会改行，这时市场供应开始平衡，养猪行情又逐渐变好，于是周而复始，形成一个市场规律。今年，就恰恰遭遇了养猪周期的低谷期。
像王巍这样的规模养殖户，在农村并不多见。王巍说，农村中养猪的多是散户，比如在自家庭院中养上三五头猪，看似数量不多，但这样的散户数量庞大，导致散户们的养殖量占到了市场供应量的70%，也就是说，散户们的一举一动都影响着猪肉的价格。而由于投入太多，像王巍这样的规模养殖户不可能像散户一样，随意改行或退出养猪行业，只能在“寒冬”中苦苦坚守。同时，也正是由于散户们所占的比重太大，散户本身的特点是自身缺乏合理的科学规划，导致国家对于生猪养殖难以调控，不利于统筹管理。
那何时迎来养猪的春天呢？王巍说，根据市场规律预测，今年下半年或许会有小小的回升，但要等到整个养猪行业的“回春”，也许得到明年了。据市物价部门分析，受生猪出栏量饱和，生猪价格下降，猪肉需求减少等因素影响，猪肉价格还将继续下降。虽然清明期间受节日影响生猪价格可能有小幅反弹，但在秋季需求旺季来临之前生猪价格大幅提升的可能性不大。
部门建议
加大力度扶持规模化养殖
针对王巍等养殖户面对的现状，市物价部门提出建议，以避免养猪业屡屡遇寒冬。
市物价局工作人员建议，为保障生猪市场供应，稳定生猪价格，树立养殖信心，政府有关部门应加大对生猪养殖业的扶持力度，探索合适的补贴方法，保障养殖户利益。
同时应大力推动像王巍这样的规模养殖。加大对生猪规模生产的扶持力度，妥善解决规模养猪企业贷款难、用地难问题，大力发展专业化养猪场、标准化养猪小区和集约化养猪企业。同时引导散养农户进场入区，提高规模化和组织化程度。
针对猪肉市场出现的供大于求的情况，建议政府及相关部门建立和完善信息预测体系，及时发布市场信息，让养殖户及时了解全国各地的生猪供求情况，积极引导广大养殖户优化调整生产结构，淘汰高龄低产能繁母猪，以充分发挥市场调节和政府调控合力，减少亏损，促进生猪市场价格稳定。
