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一个半月猪肉批发价每斤降了3元，价格连续四周回落 养殖户的承受力跌到冰点
猪价：6.2、7.7、12.5，这三个数字的单位都是元，分别代表3月24日兰州市场的生猪收购价、猪肉批发价和零售价。统计显示，自从进入2013年，生猪价格在经历年初小幅回升后，再次下跌，且跌幅较大。截至昨日，6.2元的生猪收购价已比春节前降了3元，也让养殖户的承受力跌到冰点。
猪肉价格连续四周回落
商务部重点监测的全国36个大中城市猪肉批发价格比前一周下降2.1%，四周累计回落8%。
据兰州市商务局监测：1月14日-20日，我市鲜猪肉平均零售价格为14.75元/斤，环比上涨5.36%;2月18日-2月24日，我市鲜猪肉平均零售价格为14.50元/斤，环比下降3.33%;2月25日-3月3日，我市鲜猪肉平均零售价格为14.00元/斤，环比下降3.45%;3月4日-10日，我市鲜猪肉平均零售价格为14.00元/斤，环比价格持平;2013年3月11日-17日，我市鲜猪肉平均零售价格为13.50元/斤，环比下降3.57%;3月18日-24日，我市鲜猪肉平均零售价格为12.50元/斤，环比下降7.41%。
透过这组数据不难看出，今年猪肉的最高价出现在1月14日-20日，当时正值“腊八”前后，是春节前的消费旺季。之后，肉价稳定在14元左右，直至春节结束。从3月11日起，肉价正式步入下行区间。
春节后批发价降了3元
兰州东部定点屠宰厂的猪肉批发均价7.7元，屠宰量为200头。屠宰厂负责人查阅屠宰记录后告诉记者，春节前，猪肉批发均价10.7元/斤，春节过后一路下跌，至3月初，批发价回落到8.5元/斤。但跌势未止，至昨日跌到7.7元/斤。
昨日是农历二月十三，也就意味着仅仅一个半月的时间，猪肉批发价降了3块钱。跌幅达30%。
面对猪肉批发价的“跌跌不休”，东部定点屠宰厂有一半的批发商已经歇业了。按他们的说法，收少了流失客户、收多了卖不掉，不如出去打工。对于批发商的这一说法，记者从屠宰厂方面也得到了证实。据屠宰厂林厂长介绍，定点屠宰厂共有注册经营户21家，目前正常营业的只有七八家。
需求减少是猪肉价格下滑主因
业内人士认为，节后消费降温、需求相对不足是造成近期生猪价格下滑的主要原因。春节期间市民储存的猪肉还没有吃完，尽管春节给猪肉消费带来了“小阳春”，但为期不长的好景，难挡节后消费淡季的“寒流”来袭。
根据搜猪网价格监测，上周五全国出栏猪均价震荡至12.52元/公斤，较去年同期14.47元/公斤跌13.5%;猪肉价格22.79元/公斤，较去年同期24.13元/公斤下跌5.6%;猪粮比为535∶1。
猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值，同时也是有关部门判断生猪市场的基本指标，目前我国达到盈亏平衡点的猪粮比约为6∶1。根据发改委去年9月发布的生猪市场调控预案，当猪粮比持续一段时间处于6∶1—55∶1的蓝色预警区域时，政府将适时增加一定数量的冻猪肉储备;如果跌破55∶1进入黄色区域，将进一步加大收储力度，如果进入5∶1以下的深度亏损区域，养殖户将获得母猪补贴。
“目前，猪粮比已经连续一个月跌破6∶1，而且已经进入中度亏损的5.5∶1以下区域。”市内负责国家储备肉的一家企业负责人告诉记者，如果这种状况持续，商务部将展开新一轮的冻猪肉收储。目前，企业已做好资金、库容的准备，只要接到通知，将正式启动收储工作。据这位负责人介绍，一般情况下国家收储量对猪肉生产总量来说并不会太大，但是在供大于求的市场环境下意义非凡。本轮冻猪肉收储一旦展开，将对支撑猪肉价格、提振市场信心起到积极作用。
养一头猪赔260元
生猪养殖一头连着市民的肉案子，一头连着养殖户的钱袋子。在市民为猪肉降价而高兴的同时，养殖户却很闹心：生猪价格日趋走低，让他们又一次跌进亏损漩涡。
在位于榆中和平的峰源养殖场，养殖户丁峰愁眉不展。年前，毛猪的收购价最高时逼近10元。但春节过后就一路下跌，3月份中旬跌至7元，他以为到了底，没想到地板下面还有地下室，地下室下面还有地窖。到昨日，毛猪收购价竟然跌到6.2元。
自从进入2013年，生猪价格在经历年初小幅回升后，如今再次下跌，且跌幅较大。春节过后，生猪收购价持续低迷，每斤价格仅为6元左右，即使是养殖品种较好、规模较大的养殖场，生猪收购价最高也只能达到6.5元/斤，比上月同期7.45元/斤下降近20%。
目前15公斤重的仔猪每头400元，要喂到100公斤左右出栏，需4个半月至5个月时间，仅饲料就得900元左右，再加上200元的水费、电费、疫苗、人工等各项开支，一头生猪的养殖成本在1500元左右。这也就意味着生猪收购价在每斤7.5才能保本。如果按昨日6.2元的生猪收购价计算，一头猪出栏才能卖1240元，养一头猪要赔260元。
