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业内人士指出，猪肉价格近日呈现波动下行的走势，说明猪肉保供稳价措施逐步收到实效。随着生猪产能稳步恢复，猪肉供应将进一步得到改善，猪肉价格波动下行是大势所趋。
山东：生猪价格回调，猪肉降价了
根据山东畜牧部门对全省26个集贸市场价格定点监测，3月23日至29日山东省生猪出栏均价为33.98元/公斤，同比升高113.17%，环比回落2.55%。猪粮比价为17.08：1，环比回落2.51%。当前仔猪价格为89.21元/公斤，同比上涨174.32%，环比升高0.16%。
山东省畜牧总站高级畜牧师胡智胜分析，受疫情影响节后下游消费偏弱，企业订单有限，整体供需两淡，在需求端无明显改善的背景下，屠宰企业将采取压价减量操作，猪肉价格短期承压。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅。
专家表示，后市来看，各地交通陆续恢复，养殖场出猪意愿及频率提升，猪价面临小压力。同时因餐饮、学校等主要消费渠道仍未完全复工，需求端仍为弱复苏，短期猪价或以窄幅震荡为主，但中期供给来看，预计2020年猪价仍将高位运行。
4月2日，记者走访潍坊市寿光农贸市场和超市发现，春节前一直居高不下的猪肉价格出现了下降趋势，甚至已经跌到30元/斤以下。
业内人士表示，猪肉价格回落的原因有很多，除了政府层面进行了强有力的调控外，伴随着疫情防控形势逐渐好转，生猪价格也有所下跌，养殖户的存栏量逐步上升，屠宰企业产能恢复，猪肉市场供应量逐步增加，猪肉供应得到改善。
北京：猪肉价格出现新低
毛猪产能在逐渐恢复，但受疫情影响，市场对猪肉的需求量并不充足，这一点从北京新发地市场上又出现超重白条猪可以看出。4月4日，记者走访新发地发现，大约20%的白条猪单重超过100公斤，最重的达到140公斤左右，受其影响，白条猪批发价也降到了春节以后新的低点，目前白条猪批发平均价20.25元/斤。
据北京新发地统计，4月3日，新发地市场白条猪批发平均价是20.25元/斤，比3月27日的21.25元/斤下降4.71%，比3月3日的23.00元/斤下降11.96%。白条猪在本周的日均上市量为1010.86头，比上周略有增加。去年同期日均上市量为1828.86头，同比下降44.73%。
据统计，2020年3月份，新发地市场白条猪批发平均价继续在高位运行，月内价格几次小幅波动，价格在波动中缓慢下行。3月1日，白条猪批发平均价是22.25元/斤，3月31日的价格是21.25元/斤，月末与月初相比，价格下降4.49%。月末的价格比去年同期的9.20元/斤上涨130.98%。2月末价格同比上涨197.30%，3月末价格同比涨幅大幅收窄。总体看，3月份，白条猪的价格仍然处于高位调整的状态，整体价格虽然比2月份有所下降，但是仍然大幅度地高于去年同期。价格高企，有毛猪产能尚未完全恢复的原因，也与压栏意愿比较强烈有关。随着气温的逐渐回升，大体型的肥猪将逐渐被市场排斥，压栏的意愿将会淡化。
记者梳理近期的猪肉价格走势发现，两周前，白条猪批发平均价下降到21.13元/斤，这是今年春节以后至当期的最低价；上周，最低价出现在20.5元/斤；本周猪肉批发平均价出现20.25元/斤，成为春节过后至今的最低价。
“连续数周，最低价不断下探，表明肉价确实已经进入了波动下行的通道。”北京新发地统计部门负责人说，肉价进入下行通道的主要原因是毛猪产能的恢复，上市量稳步增加，就使得价格失去上涨的动力；另外，肉价下降还有一个比较重要的原因是需求不足，毛猪在圈里也出现了积压。这一点从白条猪单重缓慢增加就可以得到印证。
据介绍，目前市场上销售的白条猪，单重普遍偏重，单重低于90公斤/头的不足10%；70%单重在90～100公斤/头之间；有约20%的单重超过100公斤/头，最重的可以达到130～140公斤/头。而正常来说，北京市场上肥猪销不动，一般白条猪单重集中在90～100公斤/头之间。“随着气温不断升高，肥猪的需求会明显下降，这些大体型毛猪也就面临越来越大的销售压力，价格下降是不可避免的现象。”
还要下跌？
中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍指出，今年以来中央储备猪肉的连续13次投放短期内有效缓解了猪肉市场的供求矛盾，稳定了价格预期。“一系列减税降费措施也降低了猪肉的流通成本。同时，仔猪及冷鲜猪肉运输被纳入绿色通道的政策范围，进一步降低了物流成本。”赵萍介绍，从今年1月1日起，中国对850余种商品实行低于注册国税率的进口暂定税率，其中，对10个税目用于猪饲料的杂粕继续实行零关税，这也对促进生猪生产和进口、成本合理回落产生了重要作用。
“国家对于生猪调出大县和养殖户给予政策支持，鼓励生猪生产，提升生猪的存栏量，目前已经见到了明显效果，这也进一步增强了市场对于猪肉价格回落预期。”赵萍说。
国家发展改革委价格司副司长彭绍宗表示，国家发改委加大了猪肉市场调控力度，做好保供稳价工作，猪肉价格从比较高的水平连续有一些回落。在当前和今后一段时间生猪产能稳步恢复的情况下，猪肉供应将得到改善，猪肉价格也会随之回落。
面对现在的情形，养猪人也是难，有网友在猪兜微信文章下方留言：现在玉米大涨价要180元一包，加上小猪1500元一头，成本价就要3000多，六个月之后还不知什么价格，风险太大了。
各位养猪的朋友们，你们怎么看？欢迎在下方留言。
