据石门市场信息中心监测显示，石门市场猪肉的价格并没有因为节日的过去而回落，反而价格微微有所上涨。端午节期间，猪肉的价格在12.80元/公斤至13.60元/公斤；今天，猪肉价格为13.20元/公斤至14.20元/公斤，同端午节相比，涨幅为3.1至4.4%。
由于端午节在北京来说，并不是一个特别重要的节日，对猪肉的需求也不会产生什么特别大的影响，所以对于猪肉来说端午不会有什么节日效应，节日过后，自然也不会有节日效应消退的问题。至于此次猪肉价格的微涨，短期内还看不到价格上升的理由。饲料价格和生猪存栏率谁将起主导作用，还需要时间的验证。
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