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中国养猪业传统上是以家庭散养为主，上世纪九十年代，我国的养猪技术和基础设施都比现在落后很多，可是市场供应充足，百姓吃肉比现在便宜很多。可是现在，国内猪肉供给能力大幅度增长，老百姓却吃不起猪肉了。
细究原因，不难发现：
一是大量资本进入养猪产业导致产业集中度不断提高，产业转型升级以及规模化发展使养猪有了各种准入标准，养猪门槛提高，让多数小散户退市;
二是，政府大量的补贴只补给龙头企业，千万小农养猪户确实孤立无援，被挤出了市场;
三是很多地方土猪品种被消灭，现在农户想养猪，普遍找不到本土母猪和猪仔了。这一点同样涉及到了我国本土种猪资源缺失，自主培育能力下降的问题;
四是随着众多有高抗疫性的土猪品种被挤出，非洲猪瘟发生后，产业资本控制的生猪品种更容易受到打击。再次，再次警示重视并培育本土种猪资源的重要性。
猪肉关系千家万户，关系菜篮子、肉盘子，猪肉是民生。养猪产业化的不足之处可以改正，猪肉是用来炒肉的不是用来炒作的，养猪产业集中度上升是整体行业的优化升级，而不是操作价格的扳手。
