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最近一段时间，人们对猪肉的消费有所变化，从2019年下半年到现在，猪肉价格一直处在20元以上的价格，但是在上半年的时候，猪肉27、28元一斤，甚至30元一斤，有很多人留言说猪肉贵，吃不起；可是自打9月份以后，猪肉持续下跌，目前主流价已经回落到23、24元一斤的时候，还是有些人说还是太贵，吃不起，看来猪肉只有降到20元以下，大家才会认为可以自由消费了。
说到猪肉，联系最密切的莫过于生猪价格，今天是11月9日，生猪市场由弱转强，出现了13个省份上涨，上涨的省份主要集中在东北、华北、华东等地区，上涨幅度多在1、2毛钱左右，市场只有云南1省下跌，其余省份保持稳定。全国生猪均价微涨至29.34元/公斤。
那么今天出现13省上涨，是不是会意味着会出现一波大涨呢？三农广讯分析认为，依据目前的形势，出现小幅反弹或有可能，但是出现持续大涨的可能性几乎不存在。主要是因为：
一是目前猪价处于下跌通道当中，每一次上涨都应是反弹，无法逾越前高。
二是目前是生猪产能持续增长，消费旺季陆续到来，在“一多一空”的博弈当中，价格难以大涨，只能以涨涨跌跌、震荡走势为主。
三是从居民消费情况看，受疫情影响，有一部分居民收入下降，即使猪肉降到23、24元一斤，仍然消费有难度。
从以上几点来看，虽然今天猪价大面积上涨，但是存在这些不利因素，猪价大涨难度较大，有可能是一种震荡当中，略有偏强的走势，当然这种看法只限于11月份有可能会有个弱势反弹。
现在距离元旦还有51天时间，关于元旦期间猪肉价格20元能不能稳住的问题，我是这样看的，如果从批价格看，11月6日农业农村部监测全国白条猪肉平均价格为39.37元/公斤，也就是19.685元/斤，在这个基础上略有下滑的可能性较大，所以认为批发价大概率会稳定在18.5－19.5元之间。
主要逻辑是：在9月、10月2个月的下跌之后，按市场规律在11月份会有反弹，反弹过后的12月份，在生猪产能快速恢复的情况下，再加上一些大型猪企元旦前会集中出栏的因素，所以说元旦前猪价、肉价均不敢看高，我个人认为，猪价有可能会回落到14.0－14.5元/斤，猪肉主流零售价降到20－25元之间，比现在略有下滑。
