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"两种两养"文章大
进入夏季，庄稼人起得都早，可圈里的3头猪还在懒懒地睡着。宽城满族自治县北杖子村农民刘万玉像往常一样，接上水管把猪粪冲扫进沼气池。
本来这3头猪还有一个伴儿，刘万玉说：“前几天刚杀了一头，家里翻盖房子请工匠们吃了顿饭。”
当天，县城最大的超市―――宽广超市中，猪肉里脊价格每公斤33.6元、五花肉27.6元。销售人员说，这段时间，猪肉价格一直保持这个水平。
“猪肉价格上涨对俺们没啥影响。”北杖子村党支部书记刘怀坦言：“全村基本上家家户户都养猪，吃肉一般不用买。”
一个沼气池，养上两头猪，肉价上涨我不慌。目前，宽城已有4.1万农户建起沼气池，占全县农户总数的70%。
1、猪、沼、气，“三位一体”
一股炒米饭的香气悠然飘来。中午时分，走进大地乡瓦房沟村农民王海国家，发现香气源头在一架沼气灶台上。
“用沼气做饭后，基本不用烧柴火了。”王海国过了年刚买了一头小猪，随着天气变暖，猪圈加上家里的厕所每天补进沼气池的粪便所产生的沼气，基本能满足家里用火。
养猪―――猪粪沤沼气―――沼气照明做饭、沼液沼渣肥地，这样的链条构成“三位一体”养猪。瓦房沟村是全县第一个“吃螃蟹者”。
1995年，我国南方一些省份开始建沼气池发展养殖业。时任县能源办副主任的莫城堡从杂志上看到这一信息，就根据宽城的气候、地理特点，将沼气池进行改造，打算在县里找个村进行试验。这时，具有一定养猪基础的瓦房沟村农民听说此事，积极性非常高。于是，王海国等5位村民便在全县率先建起了沼气池。
“那时候最深的体会是，圈舍干净了，还节省燃料和化肥。”王海国回忆，一年怎么也能节省1000多元。
方便、整洁和实惠，让农民逐渐接受了这一新鲜的生产生活方式。1997年，宽城开始在全县推广“三位一体”养猪模式，投入资金为农民补助建池用的水泥和砖料。自己家的事，政府还补贴，只出些劳力就能改变庭院的面貌。在政策鼓励和政府推动下，农民发展“三位一体”养殖的热情高涨，当年，全县有4000多农户建起沼气池，比前两年总和还增加了数倍。之后，全县利用沼气国债项目和扶贫开发资金等，加快了此项工程的推广。
沼气池的兴建，某种程度上促进了养猪业的发展。莫城堡说，以前没有圈舍农民就没法儿养猪，即便有老式圈舍，冬天的寒冷也会把猪冻死。现在圈舍随着沼气池建起来，冬天还能扣上棚保温，农民当然不会轻易让它闲着。
自从前年用上沼气池，北杖子村农民张文就愈发对养猪有了兴趣。去年他的两头猪卖了3000多元，之后，又买了3头猪补栏。
不仅如此，张文也舍不得养猪带来的其他收获：家门口堆放的柴火用得越来越少，而沼气池的排液口直接通到院外的3分菜地里，沼液替代了化肥。“给菜用沼液，菜长得又好又壮，”张文说：“化肥省了，柴省了，有了猪肉和好菜吃，这沼气池尽带来实惠！”
莫城堡介绍，根据试验测算，一个沼气池能节省七八亩山场的产柴量，粪便中80%的COD能被处理，每年减少烧煤产生的二氧化硫30%。
兼顾社会价值和农民利益，“三位一体”养猪在宽城农村蔚成风气。通过沼气沼渣综合利用，全县直接或间接实现农民增收2100万元。
2、自给为主，挣钱为辅
“村里没有养猪的了。”当瓦房沟村会计刘凤山这样介绍“三位一体”养猪情况时，我们着实吃了一惊。经过仔细询问，才弄明白，他说的是“已经没有规模养猪的了”。
这个拥有150多户的“沼气利用第一村”，80%以上的农户都建起了沼气池。“几年前还有十几户十头、二十头规模的养殖户，现在都没有了，虽然家家都有猪，但只是一两头，自家够吃就行了。”刘凤山解释说：“如今小猪价抵过去一头肥猪，抓一头要1千多元，多了抓不起。”
据了解，由于去年猪肉价格上涨，饲养量放大，仔猪价格也随之上扬，春节前后最高涨到40元/公斤，虽然现在有所回落，也要30元/公斤，比去年同期价格贵将近20元，所以一部分农民一直在观望、等待。
“现在全县大概有10%的沼气池空着，”县畜牧站站长郝云武证实了这种说法。他认为，按目前水平，养1头猪纯收益只有50元，农户养十头、二十头也挣不了多少钱，因此，大部分农户只养一两头，自给自足而已。“不过，最近几天农民抓猪的开始增多，为明年春节吃肉打算，现在是该补栏的时候了。”
然而，一些有眼光的农民也可以靠养猪赚钱。“去年卖小猪的收入占了俺家收入的7成。”化皮溜子乡西岔沟村农民张文良在2001年建沼气池时买的2头母猪，成了家里的经济支柱。去年他卖了70多头仔猪，纯收入2.6万元。
由于去年价格好，西岔沟村像张文良这样经营母猪的二三十户农民，都得到了丰厚的回报。村党支部书记陈玉富说：“今年行情依然看好，估计每户挣两三万元没有问题。”
一个月前，张文良家的母猪又下了29头小猪，虽然还有一个多月才能出售，但现在已经有十几头被七里八乡的村民预订了。
像张文良这样的养殖户毕竟是少数，陈玉富依托“三位一体”养猪模式，帮助村民勾画出另一条增收之路。针对全村5000多亩苹果树，他组织村民利用沼液、沼渣喷施果树，生产绿色果品，不但减少了果树发病率，而且提高了苹果品质。过去村里的苹果最高卖到2元/公斤，而去年每公斤4元还被客商抢购一空。村民因此人均增加收入1000多元。[FS:PAGE]
3、不管规模与否，服务全覆盖
母猪在猪圈一角呼呼大睡，十几只小猪在隔间儿欢跑呼叫。
“我只瞄一眼就知道小猪仔长得咋样，一有发蔫的，我自己就知道弄啥药，用过后它保准很快就好。”张文良现在俨然已经是个养猪能手了。
然而，开始时他也摸不着头脑。“建沼气池前，我养的一头母猪就得病死了。”张文良说：“后来技术员手把手地教。猪闹病了、该授精了，给动检站打个电话，技术员就来了。”
畜产品安全是畜牧业发展的关键。据县畜牧站站长郝云武介绍，县里设有动检站，乡里有动检所，村里还有协防员，按照行政、业务两条线分别制定服务任务和防疫目标责任制，工作任务逐级分解，落实到人，并层层签订动物防疫工作责任状。
防疫灭病的技术服务体系建立健全，使农民养猪基础进一步夯实。加之宽城地处山区，冷凉的气候和层叠的山峦创造了良好的养殖和防疫条件，吸引了包括新希望集团在内的许多投资者加盟，养猪势头发展迅猛。去年全县猪饲养量达到33.5万头，出栏19.5万头。
然而新希望构想的“公司+农户”模式，每户养殖数量要在300头以上，至少需要启动资金6万元。“大多数农民没有实力参与其中，依然会保持这种自给自足的养猪状态，”郝云武表示，不管成规模与否，我们的技术服务和防疫灭病必须要做到全覆盖，决不能偏大轻小。
当问到是否知道国家对能繁母猪进行补贴时，张文良说，乡里已经给了2头母猪的补贴100元，听说今年还会补更多。
郝云武表示，全县33.5万元母猪补贴资金已经全部发放到养殖户手中，并对全县6700头能繁母猪全部投了保，共投保费40.2万元。
正说着，一个电话打来。“一车外运的商品猪中有一头因为没打耳标被截住了。”郝云武说，现在每头猪的销售都要经过检验检疫，打上可溯源的耳标，如果没有耳标是根本运不出去的。
