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“终于能吃上9元钱一斤的猪肉，3元钱一斤的鸡蛋了！太实惠啦！”22日上午，记者在济南部分菜市场采访的时候，一位市民告诉记者，目前肉、蛋、油的价格都在持续下滑，大家普遍感觉买东西更实惠了。
猪肉价格下滑受存栏量影响较大
记者在甸柳社区和燕子山社区附近一些农贸市场看到，猪肉价格比上个月同期也下降了一定幅度。五花肉的价格一般在9元/500克，精瘦肉的价格一般在11元/500克。
在历山路、泺源大街一些大型超市内记者发现，不少品牌猪肉纷纷搞促销，一些五花肉的价格为8元/500克。
据济南市价格监测中心的张志强主任介绍，11月20日的监测数据显示，目前济南市场上五花肉的平均价格为8.26元/500克，精瘦肉的平均价格为9.9元/500克。
“目前的监测数据显示，济南的母猪存栏量达到了总存栏量的20%。而根据专家的调查分析，母猪存栏量应该占到10%左右比较合适，能有效促进猪肉价格的相对稳定。”张主任说，母猪存栏量过高，直接导致生猪出栏量大大增加，猪肉供应量大于需求量，就会引起猪肉价格下滑。
专家分析，由于前一段时间政府出台了相关鼓励养猪的政策，生猪出栏量大大增加，导致目前生猪集中上市的状况，猪肉价格仍然会在目前的价格水平徘徊，近期不会有大幅度上涨。
鸡蛋价格在春节前后会有小幅度上涨
记者在甸柳社区和燕子山社区附近一些农贸市场看到，鸡蛋价格下降至3.2元/500克，一些超市的促销价格在3元/500克。
济南市价格监测中心张主任介绍说，根据11月20日的监测数据，济南市区鸡蛋平均价格为3.2元/500克，已经逼近成本价。鸡蛋价格下滑主要有以下三个原因：今年饲料价格持续下降，导致养鸡成本不断下降，成本降低蛋价就会走低。前一段时间新鸡换茬之后开始产蛋，目前正处于产蛋高峰期，鸡蛋集中上市量大增，供大于求，价格自然下滑。同时受到三聚氰胺事件的影响，鸡蛋消费需求有所减少，鸡蛋价格也受到一定影响。
张主任预计，春节前后鸡蛋价格会有一定幅度上涨，“天气转凉，鸡的产蛋量会有所减少。春节前后如果有大雪天气，会影响交通运输。加之春节前后市民对鸡蛋的需求量会有所上涨，因此鸡蛋价格会在春节前后有小幅度上涨。”
