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加拿大猪皮走私到郑州市场，被做成了猪皮冻、红烧肘子。
最近，工商部门在北环水产大世界冷库查获了一批走私猪皮和冷冻食品，并提醒消费者：食用这种没有检验检疫的走私产品，可能会对健康留下隐患。
A
查缴
走私猪皮猪蹄多销往饭店“红烧”
近日，郑州市工商部门在北环水产大世界冷库，查获没有检疫、走私进来的猪皮、猪蹄和鳕鱼，案值3万多元。
“包装上没有中文标志，看不出来鳕鱼产自哪里。”昨日上午，在郑州市北环水产大世界金杯水产冷库，零下18℃的冷度里堆放有数十袋冷冻的鳕鱼。包装除了有几个英文单词外，找不到任何中文标志。据商户称，鳕鱼主要销往郑州及周边城市的宾馆、饭店。
在另外一家商户冷库里，执法人员查获了5400多斤走私来的猪皮和猪蹄，包装只有英文标志――加拿大。“一箱购进价180元，重量是18.24公斤，一斤不到5元”。
执法人员调查发现，没有经过检疫的猪皮、猪蹄，是水产大世界商户从沿海城市的外贸公司购进，这种猪蹄、猪皮多销往饭店，用来做猪皮冻和红烧肘子。
B
追源
动物内脏国外不受待见采购成本低于国内市场
当日，工商执法人员还查获了无检疫手续的走私牛鞭等。“原来还查到走私来的牛百叶、羊鞭等。”执法人员说，有些国家一般不食用动物内脏，动物内脏一般用来喂宠物或做家畜饲料。但这些在国外不受待见的产品，在国内却有一定的需求市场。
执法人员算了一笔账，以当日查获的走私产品为例，不法商户走私进来的肉品做红烧肘子，比用国内猪前后腿肉做肘子，成本要低。而牛百叶、羊鞭、牛鞭等产品，在国外没有消费市场，所以从国外购买价格很低，甚至会低于国内市场同样的产品价格。
对于查获的无检验检疫手续的猪皮、猪蹄、鳕鱼、牛鞭等产品，工商部门正在进一步调查。
C
提醒
未经检疫的进口食物可能危害健康
由于中国人和西方人在饮食习惯上的不同， 动物内脏、动物运动部的肉，一般被视为“中国人的宝贝，外国人的累赘”。比如鸡爪、鸭胗、猪蹄、牛百叶等等，西方人几乎不吃，但在中国却备受欢迎。
工商执法人员介绍，此次查获的猪皮来自加拿大，而加拿大人就不吃猪皮。有人从中发现了商机，做起了走私猪皮的生意。“没有经过检验检疫的进口食物，不具备食品流通的条件，对国内消费者来说，流入餐桌后可能会对市民的健康留下隐患。”
