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在过去几周，生猪价格明显出现上涨，主要是由于美国猪肉产量下降以及冻肉储备降低。
密苏里大学农业经济学家教授Ron Plain观察到，在未来一年半里，我们将购买高价猪肉，生猪养殖业将摆脱亏损，实现盈利。
在过去两年半时间里，美国生猪企业亏损严重，加拿大连续10个季度，或许更长处于亏损。
由于饲料成本以及生猪价格低迷，在过去我们可以看到5、6美元每头的仔猪。
美国和加拿大种猪连续两年出现下降，这也是为什么现在价格上涨后，我们比较兴奋的原因。
我们预计，未来猪肉会随着季节性变化而比较稳定的供给。预计4月底和夏季，生猪价格将继续上涨。
Ron Plain教授解释到，国内对猪肉的需求主要来自加拿大和美国，以及未来全球经济的好装，建议随着经济的增长，将降低失业率，猪肉价格将继续上涨。
他补充道，美国猪肉出口连续17年增长后，09年出现下降，预计今年将上涨。
