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新华社北京１２月２９日电（记者周琳）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１２月２９日，蔬菜价格以涨为主，但涨幅放缓；１１月２６日达年内低点后至今，猪肉价格回升涨幅居监测品种前列，但目前北京猪后臀尖肉批发价仍低于去年同期；东北地区鸡蛋价格逐渐企稳，预计春节前将呈微涨走势；水产品、食用油价格以降为主；成品粮、水果、奶类、禽蛋价格基本平稳。 猪后臀尖肉全国均价微涨０．１％，猪五花肉全国均价持平，分别为每斤１１．５１元和１０．６１元，九成以上地市猪肉价格持平。
自１１月２６日达年内低点后至今，猪肉价格回升涨幅居监测品种前列。根据以往规律，猪肉价格上涨均出现在每年的１１月下旬，主要由于以下几个原因：首先，元旦、春节等节日临近，消费者对猪肉的需求量加大；其次，不少地方居民有腌制腊肉腊肠的习惯，猪肉消费量激增；第三，为了等待节前高价养殖户减少生猪出栏量，商家囤积低价猪肉，惜售心理严重，造成市场供应不足；第四，中秋后猪肉价格加速下降，不少养殖户忍痛将存猪提前出栏，也增加了供应压力。受多种因素综合，１２月份猪肉价格止跌反弹。
１１月２６日至今，北京猪后臀尖肉零售价格已累计上涨１４．０％。但根据北京新发地农副产品批发市场数据，北京猪后臀尖肉批发价格仍低于去年同期，１２月至今均价为每斤９．４５元，比２００７年同期的１１．３１元下降１６．５％。牛肉价格则略高于去年同期，同比上涨７．８％。
