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据省物价局价格监测分局进行的重点监测显示：12月份我省生猪屠宰量、猪肉销售量及饲料销售总量均增加，生猪出场价格上涨。
生猪屠宰量增加 据对西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉镇定点屠宰场监测，生猪屠宰量比11月上涨9.35%。其中涨幅最大的是西安肉联厂比11月上涨11.86%。平均头重为85.00公斤，比11月下降0.52公斤，降幅0.61%。
猪肉销售量增加，生猪出场价格上涨 西安市爱家超市猪肉(精瘦肉)、汉中市桃心岛超市猪肉（精瘦肉）销售总量比11月上涨7.15%，其中西安市爱家超市，上涨9.84%。全省10个设区市及杨凌区12月份生猪平均出场价格每公斤为12.89元，比11月上涨2.22%。
饲料销售总量增加 据对西安高陵康达尔饲料公司、汉中希望饲料有限公司、延安洛川明景饲料公司饲料销售量的监测，这三个企业饲料销售总量比11月上涨15.60%，其中猪饲料销售量比11月上涨10.35%。
