申城进入盛夏高温季节，最近本市猪肉涨幅较为明显。其中鲜白条肉的批发价最高曾达到19.6元/公斤，平均价也要达到15.1元/公斤，较上周上涨了1元/公斤以上，带皮五花肉22元/公斤，稳居价格高位。
据“上农批”与“江杨”两大批发市场一些经营户分析，前一阶段猪肉价格太低，养殖成本增加，生猪出栏减少等原因导致前期肉价小幅上涨；养殖户“卖落不卖涨”的习惯，加速了近期生猪价格上涨。但经营户预计，目前天气炎热，市民大多减少了猪肉消费，导致需求不旺。
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