 |
 |
在国家储备冻猪肉举措拉动下，眼下猪肉市场“淡季不淡”，继本月上中旬生猪价格回涨之后，最近一周猪价再次回涨0.5―1元/公斤。对此，零售市场虽反应不一，但肉价总体呈上升趋势，超市精瘦肉价格最高已涨至24元/公斤，比先前高出2元。
土猪价上涨最猛
昨日，记者从华牧集团了解到，最近一周生猪价格再次上涨。其中，土猪上涨最猛，从一周前的每公斤8.8元涨至9.8元，上涨整整1元；三元良种猪则从一周前的10.5元涨至11元，也上涨0.5元。受此影响，该公司白条肉批发价随之上扬。其中，土猪白条肉均价涨至12.2元/公斤，比一周前高1元；三元猪白条肉均价13.6元/公斤，比一周前高约1元。
感受到猪价上涨的还有市内养殖场。巴南大正养殖场称，最近一周，其养殖的五元猪卖价就从每公斤10.8元涨至11.3元，上涨了0.5元。合川五洋养殖场也称，其五元猪收购价最近一周也从每公斤10.2元升至10.5元，上涨0.3元。
零售价涨多跌少
猪价上涨，肉价自然也会出现波动。昨日记者走访解放碑附近超市和农贸市场发现，猪肉零售市场对此反应不一，但总体上涨多跌少。在重百临江超市，精瘦肉标价12元/500克，带皮夹子、腿子肉标价8.5元/500克，均比先前也高出0.5元以上。在较场口永辉超市，精瘦肉也从先前的9.25元/500克上涨至9.98元。相比之下，新世纪超市部分肉品价格略有下降，其中500克精瘦肉价格从先前的11元以上降至9.5元。在石灰市农贸市场，猪肉价格较一周前明显上涨，其中500克精瘦肉价格普遍在12元左右，带皮后腿肉、夹子肉普遍在8元左右，三线肉则在7元左右，均有1元左右的涨幅。
预测近期还会涨
对于最近一周的猪价上涨，业内人士认为主要缘于供求关系改变。一方面，国家收储冻猪肉，市场需求扩大；另一方面，春节后猪肉市场低迷，不少养殖户减少了生猪养殖，以至于近期出栏量开始减少。
业内人士预测，近期猪肉价格涨多跌少。其理由是，高温季节城市消费虽会减少，但随着农忙季节到来，市内农民不但少有精力卖猪，还会增加猪肉消费，而全国各地生猪存栏量普遍减少，眼下猪价仍未迈上养殖企业盈亏平衡点，因此继续上涨可能性较大。合川五洋养殖场称，以眼下的猪价，该养殖场卖一头猪仍要亏100元左右。
