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启动次序为云南、山东、上海
国家发改委价格司副司长周望军介绍说，此次中央冻肉收储首先从云南省启动，将重点向三个地区倾斜，第一个是以云南为代表的西南受旱严重的五省区市地区，昨天云南已经开始启动收储；第二个是猪价跌得比较厉害的东北地区；第三个是即将召开世博会的上海地区。与此同时，全国其他地区的冻肉收储工作也将分级分批开始。
近期收储3万吨
本月15日收储2万吨 下月15日收储1万吨
前天，商务部在受旱灾和饲料价格上涨、养猪成本上升等因素影响较严重的云南，对冻猪肉启动了国家定向收储。定向收储第一批是3000吨冻猪肉计划，这次收储第一次只面向云南养殖加工企业招标，同时云南省商务厅也将在近期启动收储活体，冻肉火腿10050吨的计划。
四川省也预备在4月15日开始，实施第一批冻猪肉2万吨，而第二批冻猪肉1万吨的储备计划将在5月15日实施。四川全省猪肉储备价格，仍按去年制定的猪粮比价不低于5.5比1的比例下，由各市州制定具体的生猪收购价格。
