权威部门的监测数据显示,我市活猪和猪肉的价格已持续下跌了3个月。1月份,其均价分别为12元和20元,降幅分别为20%和31%。肉价下跌对消费者来说是一种利好消息,但却导致养殖户出现亏损。
据分析,造成当前猪价 “跳水”的主要原因有二:生猪产能相对偏高;外调生猪受到抑制。
一方面,在国家惠农政策和前年养猪高利润的强势拉动下,大量社会资本注入养猪业,规模养猪场越建越多,生产能力大幅增加,出现供过于求的局面在所难免。另一方面,广东、上海等地采取财政补贴等方式新建了不少养猪场,自给能力增强,生猪调入量减少。
市畜牧兽医水产局专家称,生猪养殖是一种市场行为,价格有高有低,应正确对待。
猪价、肉价何时能止跌,养殖户该如何规避风险?该专家认为,短期内,价格不会反弹,只有等养殖规模得到适当控制,或国家启动了冻肉储备计划时,价格才有望缓慢回升。面对目前低迷的现状,养殖场 (户)应适当缩小肥猪的存栏量,调整规模规避风险,及时出栏,不要惜售。
为有效缓解猪价下跌给养猪业造成的压力,各县 (市)区应密切监测产销形势,适时发布预警信息,同时落实各项惠农政策,抓好龙头企业的带动,指导养殖户调整饲料配方,淘汰劣质母猪,拓宽销售渠道,加强疫病防控,减少生猪死亡,降低养殖损失。