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自2008下半年以来，在市场这只“看不见的手”的推波助澜下，猪肉价格一路下滑，猪市场价格也同样如此，生猪养殖盈利减少甚至出现亏损，广大养殖户面对低迷的市场价格感到茫然，据相关媒体报道，3月份时，衡阳市猪肉价格降幅全国最大，猪后臀尖肉、猪五花肉的价格降幅均为10％。业内人士分析，预计9 月份以后随着天气转凉以及中秋节的到来，猪肉市场才将迎来销售旺季。
记者9日上午在市内各大菜市场了解到，当前猪肉市场需求相对低迷，菜市场的猪肉价格明码标价为15元每公斤左右，牛角巷的一位肉贩告诉记者，衡阳的猪肉价格从2008年的二十几块每公斤开始，一直处于降价阶段，中间没有出现反弹现象。而据统计调查，近段时间内衡阳市猪肉市场价格持续下跌，到今年 3月中旬，以里脊肉为例猪肉最低价格已达16元/公斤。目前城区各大农贸市场猪肉价格（均价）基本为：猪后腿肉16元/公斤、五花肉16元/公斤、里脊肉 19元/公斤，同比分别下降11%、11%、13.6%。市场生猪平均价格为每1公斤10.4元。猪肉类产品价格的下降带动了其他禽畜类产品的下降，牛、羊肉，鸡鸭鱼等均有2元左右的价格下浮。
据业内人士分析，饲料价格上涨促使养殖成本提高、流通费用过高以及猪肉供大于求等三个因素成为猪肉市场长期处于低迷状态的根本原因，短期来看，猪肉价格或将继续震荡下行，4月到8月份期间，天气炎热，一般为猪肉销售淡季，往往也是猪价下跌幅度较大的时期。预计9月份以后随着天气转凉以及中秋节的到来，猪肉市场将迎来销售旺季，届时市场价格将出现逆转。
