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卖猪记忆
紧追价格下跌，犹如历险记
王秀丽是当地比较有名的生猪养殖户，已经干了13年，经常有人向她取经，咨询如何养殖。正常情况下她生猪存栏量500头，前期伴随着价格下跌，她紧急处理栏中生猪，已降至目前的300头左右。谈及处理过程，王秀丽至今心有余悸：“跟着价格跑，到处找买方，适时割肉，千万不能砸手里。”
今年1月初，也不知什么原因，生猪收购价在大桥镇一带突然增至9元/斤。“这个价格相当不错。”养了30余年生猪的王殿聪说，一头猪相当于有四五百元的利润空间，在他记忆中，历史最高价格也就这水平。
此时的王秀丽手头正好有20多头体重在180斤左右的生猪，按常理，这样的生猪不应该卖，得等到200余斤时最合适。“然而我不能再等下去了，因为这会丧失市场机会。”王秀丽说，她到处打电话找收购生猪的贩子，得到的回复却是“忙得很”,怎么叫也不过来。
3天后，贩子终于急匆匆赶来，王秀丽顺利以9元/斤的价格卖掉20余头生猪。高化岭也佩服王秀丽，因为9元/斤的收购价仅仅持续了一周时间，能抓住高点，实属难得。之后价格便走入下行通道，到1月中旬降为8.5元/斤左右，王秀丽又坐不住了，她又有一批生猪需要出栏卖掉。
给贩子打电话，好不容易来了，准备卖40头，对方只肯要16头，其他都因为品级不达标遭拒收。王秀丽心里清楚，对方在验收评级时把关更严了：“在价格下行时，谁愿意收购太多生猪在手里呢，说不定过两天又降了呢?”
到1月下旬，生猪收购价便跌至8元/斤，这时，王秀丽手中没有卖出去的生猪已经长至250余斤，“白吃了10多天的饲料呀，也没多卖钱”.这次，她一次性卖掉52头，“实在不敢再多存，不管定到几级猪，多少钱都卖”.
临近腊月二十八，生猪收购价降至7.5元/斤左右，王秀丽已无心再卖，着手杀猪卖肉。“当然也有一批单位提前定制的猪，要求提前两个月不喂精饲料，只喂豆粕、玉米，杀了后卖肉，相当于生猪 9元一斤。”王秀丽说，生猪吃三斤饲料长一斤肉，吃豆粕、玉米5斤长一斤肉，贵有贵的道理。
养猪心声
疫情行情躲不过的两道坎
回顾13年来养猪历程，王秀丽感慨万千，前6年没经验与疫情作斗争，近7年摸索价格涨跌的市场规律，以调节养殖行为：“天天提心吊胆，生怕做赔本买卖。”2000年以前，她和丈夫干装修，生产暖气片罩，请经销商代卖，卖了后不给钱，最终资金链断裂无法维持。
当时国家鼓励发展养殖业，王秀丽家养了3头母猪，一头一年生两窝，一窝10多头，喂好了一头赚几百元，感觉与养鸡养鸭相比，养猪病情少，风险小，便决定扩大养殖量，购进30余头仔猪，出栏后一头净赚300元。
“那时喂饲料很少，基本用玉米、麸子、豆粕等。”王秀丽说，猪也长得肥，都到300斤才卖，后来发现市场并不认可，消费者都喜欢瘦肉多的，于是他们决定改进养殖方法和品种，从农科院买进一头种猪，花掉3200元，这在当时可不是笔小钱，一头大肥牛才1000多元，四里八村都来她家，看种猪到底啥样，结果让人大失所望，体重不过60斤，一个人抱着就回来了。
一开始，行情对王秀丽影响并不大，主要是疫情，特别是2005年那次口蹄疫，两三天的工夫，100多头小猪全都死掉，还有一些乳猪，“喝完奶后打了个转，然后叫几声，一瞪眼就死了，那时候天天挖坑埋小死猪，赔得很惨”.
“之后便是战行情，三年一个周期。”王秀丽说，2006年价格不高，一些养殖户不养了，2007年底2008年初，行情突然好转，当时生猪最高收购价卖到8.8元一斤，一头猪能纯赚六七百元，“养猪八年，终于掘到第一桶金，当年纯赚30余万元，扩建了养殖场”.
“我记得2008年生猪行情最好时，猪仔最贵10元一斤。”养殖户崔宜民回忆说，由于养猪的比较少，生猪行情整体不错，国家为了使猪肉价格尽快降下来，通过发放母猪补贴等方式鼓励人们养猪，2007年每头50元，2008年又涨至100元。
但北京奥运会过后价格开始下跌，到2009年，在济南七里堡等蔬菜批发市场，一斤猪肉甚至还不如一斤豆角值钱。这种情况持续了1年多时间，一些人又开始挥泪杀母猪，直接造成2011年6月份生猪价格在淡季飙升，随后养殖量又扩大，造成现在价格暴跌。一些干了10多年的养殖户已经摸清三年一次的“猪周期”规律。
未来预测
年底前行情或回暖让母猪晚怀孕20天
行情在低谷时人们更关心什么时候能够回暖。高化岭养猪10多年，既卖饲料又销售猪肉，他认为按照“猪周期”规律，今年年底前将100%回暖：“前两天生猪收购价就有反弹迹象，一斤涨了一毛钱，但又降了回去，可能是受禽流感影响，大家吃鸡少了，猪肉需要量短期内可能会上升，造成价格上涨。
王秀丽家猪圈中的20余头母猪虽已发情，但她决定推迟20多天再让其怀孕，这样或许能恰好赶上下一个猪肉价格上涨行情。在一些小散户纷纷挥泪宰母猪准备出去打工之时，一些长期稳定养生猪的人开始提前切入。王秀丽感受最为明显，3月底，她卖掉27头身体刚刚长成的后备母猪，价格行情还不错。
据介绍，与普通生猪相比，后备母猪在身体长到一百五六十斤时便不再喂精饲料，而是喂玉米豆粕等，等长到260斤左右即可出栏，价格为9元/斤，基本相当于生猪8元/斤，行情还不错。有分析人士预测，明年生猪收购价会维持在七八元/斤，猪肉在11元/斤左右。
