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4月底，密苏里州卫生与高级服务部(DHSS)与圣约瑟夫市卫生部，西北卫生服务部和Mosaic Life Care合作，为圣凯旋食品工厂的员工提供了新冠测试。
到4月30日，对肉类加工厂的至少1,500名员工进行了测试。在DHSS的最新新闻发布中，截止5月1日，已有2,300多名员工接受了测试。
DHSS的官员丽莎·考克斯(Lisa Cox)证实，目前有373名凯旋食品的雇员和合同工新冠核酸检测呈阳性。
DHSS主任Randall Williams博士通过电子邮件说：“我们将在本周末继续与这些无症状患者联系，并已开始与那些与新冠确诊病例密切联系的患者进行联系追踪。”
在凯旋食品公司(Triumph Foods)发布的视频中，首席执行官马克·坎贝尔(Mark Campbell)表示，截至5月3日下午5:53，接受测试的员工中有17%的测试结果呈阳性。超过90%的阳性测试结果样本来自无症状患者。
坎贝尔(Campbell)证实，该公司将对设施进行深度清洗，在家中自我隔离的员工将获得带有口罩、洗手液和其他防护性保健设备的护理包。
上周，美国疾病控制与预防中心(CDC)发布了一项研究，记录了超过4,900名肉类加工行业员工的新冠病毒检测呈阳性。
而比较讽刺的是，早些时候，美国总统特朗普才根据《国防生产法》(Defense Production Act)发布了一项授权，命令美国的肉类加工设施保持开放以防止国家短缺。
