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临近节气，猪肉消费增多，猪价震荡上扬本属正常，但是像这般大幅涨价的行情还是比较少见的。要知道当前生猪产能还在去化阶段，生猪存栏，能繁母猪存栏，都还处在历史高位，市场生猪供给宽松，猪价还能持续上涨，确实让人有点出乎意外。
关于猪价上涨的解释有很多，不过近几天比较火热的话题有两个，一个是囤肉刺激，带来了猪肉消费的大幅增长。一个是牛猪抛售，肥猪偏紧，叠加养殖端抗价惜售的增多，助推了大肥强势上涨的出现，带动了整个市场生猪价格的行情上扬。那么市场真的如此吗？
当前猪价持续大涨，到底是市场缺猪还是囤肉刺激带来的提前消费？
整体来看，当前猪价随着市场供需的变化，已经出现了两个极端。一方面南方市场随着猪肉销量的提高，屠企收猪难度加大，还在持续上调收购价格，目前。上海，浙江，江苏，重庆，四川等地猪价已经破9奔10。
而另一方面，随着猪价走高，销售压力加大，以及北方降雪降温的增多，生猪外调短期受阻，屠企压价情绪反扑，目前虽然猪价还在上涨，但是随着屠企压价力度的持续加大，北方猪价会有冲高回落的风险。
那么问题来了，引发当前猪价破9冲10的出现，到底是什么原因？是市场又缺猪了，还是囤肉刺激带来的提前消费呢？
上涨原因分析
由于前期猪价超跌下行的触发，养殖端抛售情绪大幅增加，300斤以上的大肥猪几乎抛售殆尽。这点可以从10月份的出栏生猪体重下降就可以明显看出。而天气逐步转冷，市场肥猪需求数量加大，特别是南方腊肉，香肠制作需要的大多都是市场肥猪。因此，短期内生猪供给偏紧的只是肥猪数量，标猪供给还是比较充裕的。
当然，当前猪价大幅上涨也离不开囤肉刺激消费。一方面前期猪价超跌下行，不少地方猪肉价格降到了7~8元/斤，猪肉低价效应的出现，极大的刺激了市场消费者的购买热情。而随着蔬菜价格的整体上行，猪肉价格虽有反弹，但是还是具有很高的性价比，进一步刺激了人们囤肉购买的兴趣。
最重要的是，近期随着多地疫情反弹的出现，为了做好今冬明春蔬菜等生活必需品的保供稳价，官方鼓励家庭依需储存生活必需品，引发了人们的热情购买。猪肉作为家庭生活中的一项重要物资，自然就会成为不少家庭的购买产品。触发了猪肉消费旺季的提前来到。加上立冬节气的来到，以及新一轮寒潮降温的影响，猪肉市场消费增多，带动了猪价的整体上扬。
因此，就目前来看，当前猪价上涨不是某一个因素造成的，而且受多重利好，例如囤肉刺激，节日效应，降温利好以及养殖端的抗价惜售的叠加刺激，造成了一种市场短期缺猪的假象，带动了猪价破9冲10的出现。
不过提前消费虽然短期内有利于拉升猪价的行情大涨。但是也为后期猪肉消费增长埋下了隐患。
一旦后期猪肉消费跟不上生猪出栏速度，那么行情下跌也是避免不了的。所以养猪户也要把握出栏机会，寻求最佳时机，理性看待猪价上涨，避免盲目抗价惜售，造成后期不必要的损失。对此，大家咋看？你认为接下来猪价还有多大的上涨空间？欢迎大家留言讨论。
