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丹麦约有10%的猪肉生产是在国外，因此农民和投资者设法建立大的生产设施，这将每年为丹麦提供2500000头猪。
同时在法国，根据地区的生猪委员会制定的2012年生猪价格目标和市场交易价格是14元/千克，由于当前的出口情况，价格依然波动，但是法国市场相对稳定。
德国猪肉市场显得受到压制，猪肉交易极其萧条。
在荷兰，合作的农民拥有饲料公司和养猪户大量的资金，公司的债务已经达到了4500000荷兰盾。
西班牙Carnicas Celra公司打算增加猪肉加工量，从当前的50000吨增加到120000吨，希望能创造出200个就业机会。
意大利的市场前景不乐观，经济危机在很大程度上影响了消费。
另一方面，爱尔兰市场前景相当乐观，低价供应和强劲的出口对猪肉价格相当有利。
捷克共和国的猪肉生产量仍然在下滑，2003年国家一年生产411000吨猪肉，而去年降低至原来的一半。和猪肉一样，羊肉和家禽的产量也在下滑。
