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“进货价每天涨两三毛钱，明天价格还要涨。”经营万福猪肉的孙女士介绍，五花肉已经从上周的9.3元一斤涨到了20日的10元多一斤，精排已经超过15元一斤，精肉涨到了12元一斤。
记者从市商务局获悉，6月28日，生猪的出场价格仅为5.14元一斤，比往年还低1%左右，但是到了7月19日，生猪的出场价格涨到了5.84元/斤，比6月份涨了13.84% ，比去年的这时候涨了9%。
“一头猪每斤的养殖成本在5.5元附近，而年初整个市场平均4.5元一斤的收购价格严重挫伤了养殖户的积极性，不仅有10%的人直接改行，剩下的人也将生猪提前出栏变卖。”润生专业合作社负责人王仁斌介绍，年初以来，包括山东半岛地区在内的东南地区闹起了一波比较大的疫情，疫情之下生猪出栏量下降明显，“从现在起到明年开春，供应量都不乐观。”
“现在是生猪出栏淡季，价格上涨是个大趋势。”华中蔬菜批发市场经理肖建文介绍，四五月份时，每天生猪供应量能达到2500头左右，而现在每天供应数量仅在1500～1800头。“即便9月份供应量开始回暖，接连而来的中秋节、国庆节又将迎来需求高峰，届时，高涨的猪肉价格下降的可能微乎其微。”
