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“众妖怪对唐僧不感兴趣了，一心要抓猪八戒，因为已三月不知肉味”，几年前猪肉涨价时流行的这个段子，近日又重现江湖。
在饲料成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下，近期猪肉价格仍将高位运行。在“猪周期”规律的影响下，今年或 将迎来猪肉价格新的“波峰”。鉴于猪肉价格和CPI密切的“正向关系”，国家相关部门应密切关注猪肉价格走势并及时调控，构建一道严密的CPI“防波 堤”。
肉价或毁调控大局
4月份的CPI回落0.1个百分点或许只是统计误差导致，并不能说明物价调控初见成效，因为4月份蔬菜价格跌幅很大，这说明除菜价以外的其他商品的物价仍在上涨。再加上此次肉价的上涨，5月CPI预计仍将在高位运行
“进入5月以来，猪肉价格涨得很快，比如白条肉已经上涨了2元/斤，去年白条猪肉的价格基本维持在9－10元/斤的水平上，而现在已经达到了 10.8元/斤至11.5元/斤。”虹联农贸市场猪肉销售人员向记者表示。昨日，记者走访上海市区的各大农贸市场和超市了解到，猪肉价格又迎来了猛涨期。 业内人士表示，生猪供应不充足以及成本上涨是近期猪肉价格飙升的原因，这或将进一步加剧通胀预期。
