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6月14日，河南省统计局网站发布数据显示，对河南18个省辖市和部分县调查监测的30种主要食品中，6月上旬价格与5月下旬相比，上涨11种，下跌16种。其中猪肉价格仍持续上涨，但涨幅略有减少，时令蔬菜价格大幅下降。
6月份以来，肉蛋禽价格涨少跌多，时令蔬菜价格较上期有大幅下降。猪肉价格仍持续上涨，但涨幅略有减少，鸡蛋价格涨幅显著回落。鸡蛋上涨0.34%；牛肉、羊肉、白条鸡、鸡胸肉、鸭肉分别下跌0.23%、 1.57%、1.49%、0.50%、2.14%。大白菜、大葱、芹菜分别上涨18.90%、2.49%、3.42%；黄瓜、西红柿、四季豆、土豆分别下跌23.46%、15.07%，23.61%，9.32%。
进入5月份，猪肉价格现连续上涨苗头，涨幅逐步扩大。据统计分析，2010年初由于疫情及4、5月份猪肉价格跌入黄色警戒线等影响，为减少亏损许多养殖户纷纷缩减规模，母猪存栏量大幅减少，虽然能繁母猪存栏量从去年8月份开始震荡回补，但是目前仍然没有回复到先前水平，导致生猪供应不足，从而使总的猪肉供给量不如往前。同时，去年4、5月份猪肉价格基数过低也使得目前猪肉价格同比涨幅较大。
