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厦门猪肉价格再创历史新高，突破2008年最高点，一公斤生猪收购均价近20元。预计价格近期难以下调。
今年以来，在供需不平衡和成本的拉动之下，厦门市猪肉价格呈现逐月走高趋势，统肉批发价从1月份的13.98元/公斤逐月攀高至5月份的16.48元/公斤，上涨17.9%；生猪收购价则从17.03元/公斤攀高到19.81元/公斤，上涨16.3%；据监测，6月21日厦门市生猪平均收购价19.5元/公斤，统肉平均批发价23.2元/公斤，同比涨幅达91.0%，并已突破2008年的历史最高点。
厦门市商务局表示，本轮猪价上涨，虽然有养殖成本增加因素，但最主要的原因是供求关系失衡所致。去年上半年的低猪价大大影响养殖户补栏积极性，造成当前的补栏不及时，同时去冬今春猪五号病和流行性腹泻疫情，使得今年猪成活率低也直接导致出栏商品猪明显减少。预计未来一段时间，供求关系失衡状况难以在短期内改善，生猪价格仍会保持高位。但随着夏季到来，猪肉消费进入淡季，蔬菜的大量低价上市和替代品禽、蛋、鱼的消费增加，将在一定程度上减轻猪肉供应压力，乐观情况下，猪价有望在第三季度末出现小幅回落。
针对高价运行的猪肉价格，厦门市已经启动生猪价格日报制度。
