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7月全国生猪价格普遍在每公斤19元以上，而重庆只有17.21元，在全国排名第32位，只略高于云南。与去年同期相比，重庆生猪价格的涨幅低于全国平均水平16.09个百分点，涨幅在全国排名靠后。
“重庆经济在领跑全国的情况下，猪肉价格能保持低价位水平实属不易。”市农委副主任王健说，重庆发展生猪并没有太多的“先天优势”，饲养生猪所需的玉米、豆粕、鱼粉等均来自市外。占饲料70%左右的玉米，东北产地每公斤不到2元，而重庆则要2.4元。按每头猪出栏时重100公斤来计算，重庆喂一头猪比玉米产地要多花90多元。
“不过，重庆用技术弥补了不足。”王健说。目前，我市良繁体系建设、疫病防控等，均走在了全国前列。比如，全国平均每头母猪每窝产仔10只，而重庆达到了11只，多1只就相当于多了部分收入；另外，我市是全国无规定动物疫病示范区，在多次“病临城下”时抵挡住了疫病侵袭，而少意外死亡一头猪，就相当于为养殖者增一份效益。此外，我市的劳动力成本较低，也在一定程度上确保了我市养猪成本低于全国平均水平。
作为CPI的重要指标，目前我市猪肉价格继续保持在全国较低水平，这不仅确保了市民能“少掏钱、多吃肉”，也为我市下一步经济快速、稳步发展奠定了基础。据预测，随着饲料价格和劳动力成本的增加，未来我市猪肉价格将稳中略升。
