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昨日淄川澳翔农产品市场五花猪、精肉价格分别为14元/500克、16元/500克，虽然较去年同期的9.5元/500克、11元/500克，同比上涨47.37%和45.46%，但与上月同期的15元/500克、17元/500克，环比下降了6.67%和5.89%。
猪肉价格松动，让一饭店负责采购的小李松了一口气，“现在买500元的猪肉，和前几天相比的能多买一公斤。希望价格能再降低点。”卖肉的刘大哥听了有一肚子的委曲：“不是我不想降，生猪价格就那么贵，买的人也少了，我也没赚着钱!不过，现在生猪好买了，价格也降了点。”在政府养殖扶持政策、加强生猪市场管理等利好因素引导下，生猪出栏量增强，猪肉价格已呈下降趋势，市场价格自我调节功能逐步显现。
18日其他肉类产品价格变化也不明显，淄川澳翔农产品市场牛、羊、鸡肉价格分别为17.5元/500克、25元/500克和7元/500克，与上月同期价格相比，只有羊肉上涨了2元，牛肉和鸡肉无变化。不过，市场人士表示，这三种肉类产品价格正在缓慢上升。主要原因是秋冬季节，火锅类饮食业开始火爆，市场需求量增加;牛、羊养殖主要以青饲料为主，其他添加物少，肉质符合消费者绿色要求，逐步引起消费者青睐。
