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一直高位运行的猪肉价格，国庆节后呈现下降趋势。省物价局价格监测系统显示，10月3日，我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每500克均价分别为18.52元、15.06元、18.27元；18日，我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每500克均价分别为17.98元、14.77元、18.06元；与10月3日相比，分别回落2.92%、1.93%、1.15%。
猪肉价格为何出现下跌？业内人士介绍，前期政府采取了扶持生猪生产、限价等系列措施，夏季补栏生猪近期到了集中上市期，加上季节转换之际，养殖户担心生猪容易发病，提前出栏，造成市场供应量放大，生猪价格下滑。
虽然猪肉零售价有所下降，市民们却不买账。在秦园路生鲜市场，市民张先生告诉记者，近几个月来，猪肉价格一直居高不下，现在降了一点，还是不能增加自己的购买热情。一位摊主也表示，他们和消费者一样，都希望猪肉价格能降到一个合理价位，使猪肉正常销售。
猪肉价格是否会就此继续下跌？业界对此并不认同。他们认为，前期存栏量有限，春节猪肉消费旺季也将来临，将对猪价形成较强支撑，而影响肉价的饲料行业，目前价格仍没有下降迹象。因此，后期猪肉市场价格虽然有一定下行空间，但大幅下降可能性不大，真正的拐点要等到明年才会出现。
