11月份，全省猪肉平均价格每500克为15.37元，较上月下降3.39%，较最高点(7月份)下降近0.8元左右，降幅为5.12%。
猪肉价格下降的主要原因是：下半年多数省(市)开始向市场投放储备猪肉，猪肉市场供应量增加；由于前期生猪价格涨幅较大，养殖户尤其是规模养殖场不断扩栏增量，进入9月份以来，新增补栏生猪出现集中出栏的现象，猪肉上市量大幅增加，呈现供大于求的状态；受全国猪肉价格下降影响，生猪市场交易平淡，从而影响生猪价格不断走低，猪肉价格也随之下降。
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