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为确保节日期间西安市生活必需品，尤其是副食类商品的供应稳定，市商务局提早对做好春节期间市场供应工作进行了周密安排，确保节日市场供应稳定。
预计春节期间，全市蔬菜、肉食、禽类、鱼虾等水产副食类供应量可达30.81万吨。米、面、杂粮供应量可达15万吨，食用油供应量可达2万吨，水果供应量可达18万吨，蔬菜供应量可达24.8万吨，品种丰富，有60余种。
猪肉供应量可达0.66万吨，牛羊肉供应量可达0.29万吨，冷冻肉品0.76万吨，副食产品3万吨，鱼、虾等水产品1.05万吨，禽类产品0.88万吨，速冻食品0.17万吨。
各商家增加绿色环保等种类超过15万种，总价值44.8亿元，增幅22%。目前，各大饭店年夜饭包间已订满，大厅预订超过80%。
目前全市猪肉储备3000吨，食糖储备1000吨，冬春蔬菜储备15000吨，能够有效应对市场波动。中石油、中石化及各加油站，库存成品油总量为9.2万吨；蜂窝煤库存充足，可满足节日期间需求。
