 |
 |
消停了近一年的“猪贵贵”明年还将卷土重来？记者日前从广州市物价局了解到，目前广州市场上的生猪出场价比去年同期下降了一成多。但由于价格传导有一定的滞后性，加上人工等其它成本一直在增加，因此许多市民并未感觉猪肉便宜了。物价部门预计短期内猪肉价格不会大涨大跌，明年随着生猪价格的回升幅度加大，猪肉价格上涨的压力会比较大。
2011年猪肉价格的狂涨拉动CPI大涨，今年前三季度猪肉价格持续回落，成为今年CPI回落的重要原因。据统计，前三季度全省猪肉价格累计仅上涨3.3%，涨幅较去年同期（上涨28.9%）大幅收窄。记者从广州市物价局价格监测中心也了解到，今年以来生猪批发价一直持续低迷。继前段时间连跌数周后，目前广州市场的生猪出场均价仅7.25元/斤，比去年同期下降0.9元，下降幅度为11.04%。
但生猪价格的低迷对零售市场并没多大的拉低作用。记者昨日在天河北肉菜市场、林和东肉菜市场了解到，排骨仍要45元/公斤，精瘦肉36元/公斤。
为什么生猪价格已经连跌几月，我们却没有感觉到猪肉便宜了呢？对此，市物价局相关人士分析称，由于猪肉零售价格对生猪价格的变动有所滞后，加上人工等其他成本上涨的影响，相比生猪价格的大幅下跌，猪肉零售价格的下降幅度相对较小。此外，由于广州本地养殖的生猪出栏量有限，加上部分还要供应香港和其他珠三角城市，因此广州市场上的生猪主要依靠省内一些城市和湖南、广西等省外地区供应，所以外地生猪价格的波动对广州市场的影响也比较大。
市物价局价格监测中心相关人士分析，未来短期内广州市生猪价格不会大幅上升，会相对稳定。明年，随着生猪价格的回升幅度加大，猪肉价格上涨的压力会比较大。
