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图为猪圈门口用于盛放喂猪用泔水的铁桶。
乌鲁木齐在线讯（记者张孝宇 刘新华摄影报道）“我们这里有人用泔水喂猪，气味难闻不说，猪肉流向市场很不卫生。”10月9日,乌鲁木齐晚报热线接到西山农场居民投诉。
餐饮垃圾成了猪饲料
10月9日中午，记者来到距离市区20余公里的西山农场，沿往场部方向的公路前行数百米，在一片新建平房身后，找到了举报人反映的猪场。
记者以猪贩身份走进这座建在一处院落之内的猪场，
离猪场尚有数十米，一股臭气就扑鼻而来。院内南北走向的平房用来做猪圈，东西走向的房屋则住人。
猪圈门口，放着一口直径1米多的大锅，一旁的桶内还煮着不知名的东西，门前的三两只油桶沾满暗红色的残羹剩饭并夹杂着浑浊的油污。
猪圈前，一名四川口音的中年女子，自称养猪好几年，猪圈内养了近百头猪。她告诉记者，猪的食量很大，用泔水喂猪可降低成本，而且配上土豆、麸皮等,喂养出来的生猪18个月即可出栏，肉重达100公斤。
泔水猪肉入口危害多
据记者查询获悉，餐厨垃圾在储存、运输过程中微生物、细菌大量繁殖，易腐烂霉变。腐败变质的泔水会产生大量毒素，动物吃下后会把毒素积蓄在身体里，一般的家庭烹饪，根本无法去除其毒性，食用后会危害身体健康。
自2007年12月1日起，《乌鲁木齐市餐厨垃圾管理办法》开始实施，办法规定，私自运输或处置餐厨垃圾及用餐厨垃圾饲养猪或是提炼“泔水油”者，将处以1000元至10000元的罚款。
当日，记者在该猪场附近一处树林边的猪圈门前，也发现两只未刷洗的盛泔水的铁桶，卫生筷包装袋、餐巾纸残屑遍布地面。一家猪场的负责人表示，该地区至少有五六家这样的猪场。
