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冬意盎然，气温骤降，又到一年灌香肠、做酱肉之时。走在大街上，一些饭店和一些人家的窗户外，已经挂着一串串诱人的香肠。
就在昨日，西大街新城市广场上，一位位身穿白色围裙、口戴口罩的男男女女忙碌地在广场上走来走去，不知在准备着什么，而搭建的舞台上，整齐地摆放着6头已经被宰杀的大肥猪，吸引了众人的目光，纷纷驻足观看。
顺着红色的舞台往上一瞧，才发现原来这是某调料公司搞的活动，他们要灌香肠申报上海大世界吉尼斯纪录，打破现有97米长香肠的纪录。
昨日上午10点左右，西大街新城市广场上，市民们围作一团，好奇地打量着红色的舞台上摆放着的6头大肥猪，再看看身边来来往往的身着白色围裙的工作人员们，完全不知这里过会儿会进行什么比赛。
大约10分钟后，随着工作人员们在舞台上打出“冲刺香肠基尼斯纪录”的横幅，才解答了市民们心中的疑问。
只见专业的工作人员首先砍下一头生猪的猪头，然后砍肉、削骨，紧接着便将处理过的生猪肉放入灌肠机内，配合着加配的香肠调料，一根根红色的香肠就出炉了。看着陆续出机的香肠，6位工作人员赶紧接住，将香肠呈“S”形整齐地摆在铁盘中。
在场观看的市民们疑惑地说：“上百米的香肠中间没有任何接头，咋可能有那么长的肠衣哦？”工作人员们笑呵呵的表示，他们通过上千次实验，才突破了肠衣缝合的难题，获得成功的。直到3个小时后，用了4头200斤肥猪的猪肉，一条142.5米长的香肠终于出现在了人们的眼前。
昨日下午1点左右，该调料公司的工作人员黄先生表示，他们会将142.5米香肠的图片和数据上交上海大世界基尼斯总部，而这条香肠则会切成段送给他们的客户。
