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每一轮出现更猛烈的上涨和暴跌。
中国每年究竟有多少生猪出栏，有多少母猪存栏，行业内人士一直都有争议，这让养猪充满了不确定性，蒙上了不少“赌”的色彩。在这样的背景下，摸索前进、步步为营的策略可能对新进入者和整个生猪养殖业的稳定来说都是好事。
2008年6月，中粮集团以大约6300万美元的代价获得了史密斯菲尔德700万股即4.95%的股票；2010年初，中粮又以1.94亿元的代价将史密斯菲尔德和亚太国际集团合资的企业Maverick食品有限公司收入囊中，这家公司在热狗、培根、中式肉制品等领域已经积累了多年经验。
从上游养猪到下游的肉制品加工，中粮介入养猪业的程度越来越深，而背靠史密斯菲尔德这样的跨国“老法师”，中粮的风险也相对小很多。
但是中粮养猪搞全产业链的模式仍然存在不确定性。中粮的粮食加工业务可以提供生猪饲料所需要的豆粕和玉米加工产品，中粮又有自己的养猪场和肉制品加工厂，拥有“家佳康”这样的肉类自主品牌，销售渠道由于有粮油产品打前站，大量铺货也可以得到各级经销商的支持，可以说得上万事俱备；但是中粮毕竟没有办法通吃整个产业链，无法主导最上游的大豆、玉米价格变化，终端消费者的喜好也瞬息万变，这两端中任何一端发生变化，中粮如果没有及时应对，由于产业链庞大体量造成的乘数效应，造成的损失规模也将比一般企业大得多。
