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“三年了，终于不亏损了！”19日，射阳县合德镇张林村圣大生猪养殖场负责人孙少林对记者说，过去三年像噩梦一样，连年亏损让他和多数生猪养殖户一样欲哭无泪。“我的养殖场养殖规模是1万头，现在存栏只有3000头，我觉得未来一段时间猪价肯定会上涨，因此想补栏，扩大养殖规模。”
进入4月以来，生猪市场出现一波上涨行情，19日，我省各地外三元生猪每斤在6.5元—6.9元之间，比一个月前上涨了1元左右。在经历了有史以来亏损最严重、持续时间最长的一次“猪周期”后，猪价终于出现反弹，进入不赚不亏区间。引人注目的是，这10多天来，生猪价格每天小幅上调，市场上关于猪源减少、猪价将持续上扬的看法占了优势，很多养殖户摩拳擦掌，准备扩大养殖规模，以期弥补过去三年的亏损。苏北地区最大的仔猪生产基地——沭阳县龙庙镇千禧养猪场负责人徐先生对养殖户补栏的积极性感触很深，“1月份的仔猪价格每公斤只有14元左右，现在已经上涨到22元了。”他说，仔猪价格走向是养殖户补栏情况的晴雨表，“从这几天的情况来看，仔猪价格还有上涨可能。”
养殖户想扩大养殖规模的一个重要依据是3月份全国4000个监测点生猪存栏信息，据统计，截至2015年3月，全国生猪总存栏下降至3.87亿头，同比减少10.7%，环比减少0.7%。能繁母猪存栏同比减少15.3%，环比减少1.7%。“有一点可以肯定，这段时间来生猪养殖产能过剩的情况有所好转，去产能化比较明显，这也是养殖户们从长期亏损中‘买来’的结果。” 溧阳市天目湖镇乾丰养殖有限公司董事长程耀强告诉记者，猪源减少、尤其是能繁母猪减少可以有效压缩产能。但是，迄今为止没有权威机构给出一个数据或一道警戒线：存栏生猪和能繁母猪究竟多少，才能确保养殖户有合理的利润空间。换句话说，即使能繁母猪数量减少了15%，那么究竟有没有减少到位呢？这一点现在还是模糊的。如果仅仅凭着短时间的价格波动，就一窝蜂补栏，用不了多久生猪价格又会下跌，因此，越到这个时候越要理性。“我们公司的养殖规模是年出栏生猪2万头，现在存栏生猪只有6000头，但由于未来市场还有很多不确定因素，我们不打算扩大养殖规模。”
对养猪心有余悸的是位于靖江市马桥镇的华顺养殖有限公司。公司负责人刘玉英告诉记者，他们的养殖规模是年出栏生猪1万头，但是，连续三年每年亏损六七十万元以后，即使现在猪价有了起色，他们也不准备继续养猪了。“今年出栏了1000头，还有500头左右打算最近出栏。卖完后打算改行了。”她说。
不过，长期关注生猪价格的阜宁县林牧渔业局副局长刘满昌，对生猪市场比较乐观，他说，前段时间各地缩减生猪养殖规模的信息持续不断传来，如浙江嘉兴8万农户退出“养猪圈”；福建要求今年生猪出栏总量要严格控制在2000万头以下，比去年少300多万头，等等，这会导致生猪供应量减少。他预计，未来一年甚至一年半的生猪价格都有可能上扬，但即使如此，他也建议养殖户们不要盲目跟进补栏，“前段时间有几个已经转行的养殖户找到我，问能不能重操旧业养猪，我就说最好不要回来。”他说，特别值得注意的是，这几年有大量工商企业进入生猪养殖领域，他们的资金实力雄厚，亏得起。但农户就不同了，尤其是中小养殖户。未来几年生猪养殖业将继续洗牌，养殖规模在100头以上3000头以下的中小养殖户将继续被“驱离”，实际上，目前生猪养殖产能过剩之所以有所缓解，主要就因为中小养殖户的离场。
“我不建议中小养殖户补栏的另一个原因是，他们在与屠宰加工企业的博弈中基本没有话语权，因此，赢的概率很低。”刘满昌说，中小养殖户所不知道的一个事实是，这几年来，生猪价格话语权其实一直操纵在几家大型屠宰加工企业手中，这些企业拥有雄厚的资金实力和库容，在猪价偏低时大量购进，即使市场上生猪供应量减少，由于库存充足，他们在价格上也不会轻易松口。能够向这些加工企业争取价格话语权的必须是同样拥有很强资金实力的大型养殖场，因此，从某种角度来说，中小养殖户撤出生猪养殖领域是一件值得肯定的好事，“实际上，这些年来，养猪已经不能成为农民增收副业，中小养殖户及时离开是理智选择。”
相关：五一前后猪价的走势对今年行情影响或很大，不要豪赌后市。农业部数据显示：3月份生猪存栏量比上月下降0.7%，能繁母猪存栏量比上月下降1.7%。可见生猪产能以及能繁母猪仍继续在淘汰过程中。由此推断后市生猪供应量将继续减少，这一因素将会支撑猪市基本面持续上扬。
但是既然产能淘汰还在进行，就说明仍然有不盈利的养殖户，亏损还在，人们尚未达到真正的盈利。
进入4月后，生猪价格出现了微幅普涨行情，人们称之为第二轮猪价上涨。行情的普涨让养殖户重新燃起了压栏的激情，而屠宰企业由于养殖户惜售心理加重，生猪采购困难持续，大都采取提价行为满足收购量。现在养殖户心里期盼着五一期间更高更长久的价位和行情，对于猪价破7的言论现在还不能肯定，因为消费提振因素还是个未知数。
上周国内猪价涨势开始明显。东北地区养殖户随着猪价不断上扬惜售情绪愈加严重，食品企业收购困难，多上调生猪结算价0.3-0.4元/公斤，辽宁及吉林部分地区好良杂主流收购价高至12.8元/公斤。华北区域企业转向收购河南生猪，多表示收购压力较大，上调猪价0.1-0.2元/公斤，河北良种猪主流价参考12.6元/公斤。华中猪价稳中走高，企业猪价上涨0.1-0.2元/公斤，省内良种猪主流出栏价相对较低，规模场参考价13.0-13.2元/公斤。华东猪价稳中小幅攀升，山东企业多反映压力较大，省内良种猪主流价参考12.8-13.0元/公斤，处于相对高价。西南及华南区域猪价现微涨，食品企业多表示猪肉走货仍显暗淡。
目前生猪供应面显现出的紧俏问题一直制约食品企业收购与销售，生猪存栏量一般，但是压栏惜售情绪较严重，厂家压力不减。
后期猪价上涨的可能性非常大，但是猪肉消费清淡又制约其上涨幅度，生猪市场目前就是这样一个情况，如果想要猪价大幅度上涨，除非猪肉消费步入旺季，终端需求持续反弹。那么2015年猪价究竟会怎么走，我们还要看看五一之前和之后的走势，如果五一过后猪价还是上扬的话，那么后市可期，行情有基本面的支撑；如果维稳，那可能是4月份行情的重现；如果出现回落震荡态势，那么猪价依然处于盘整期，养猪人仍然需要等待。
在此，有关专家建议养殖户合理出栏，不要豪赌后市。
