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24日全国出栏肉猪均价继续上涨至16.55元/公斤，而去年同期为9.41元/公斤，同比涨75.88%。
国家统计局24日公布的对50个城市主要食品平均价格监测数据显示，5月中旬，猪肉价格与上期相比继续上涨，同比涨幅扩大至3.3%。这已经是该数据连续三期出现上涨。
商务部同日公布的数据也显示，其重点监测食品价格中，猪肉价格较上周上涨1.5%。猪肉价格已经连续4周抬头，自4月中下旬以来，该价格涨幅分别为0.1% 、0.6%、1.2%。
5 月猪肉价格实际涨幅仍略超出预期，主要是受去年冬天以来猪五号病与流行性腹泻导致大量仔猪的死亡的影响，供应减少。
2010年全国猪病严重程度为2006年高热病后最为严重的一年。去年一季度，全国性的五号病使病猪数量激增，从而导致猪价暴跌。今年一季度猪病仍然严重，以五号病和流行性腹泻为主的猪病导致仔猪成活率低、死亡率高，不少地方甚至出现猪仔“独生子、双胞胎”现象。
2010 年养猪行业经历了上半年近6 个月亏损后，大量养猪户退出，导致现在总体存栏持续下降，这也对现在猪价的上涨行情构成支撑。
未来一段时间猪肉价格可能继续上涨，直逼2008年18元/公斤的高位。“影响猪价的主要有供需缺口和成本两方面的因素，今年供需缺口小于2008 年，但需要考虑到成本因素，如果饲料价格涨幅保持现在的势头，猪肉价格很有可能达到2008 年的水平。
