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随着二季度以来增加补栏的仔猪近期陆续育肥上市，市场生猪供应量稳步回升，近期广东省生猪出栏价格呈现趋稳回落态势。据广东省价格监测中心监测，自9月7日广东省每500克生猪价格冲上10元高位之后，连续6周出现小幅回落。受生猪价格持续下降影响，广东省猪肉批发和零售价均出现小幅下降。
本周（指10月19日这一周）广东省猪肉市场供应正常，价格延续前期降势。全省良杂型生猪出场价每500克9．37元，比上周（指10月12日这一周）下降3．1％，比6周前（9月初）下降6．03％。
受生猪价格回落影响，广东省猪肉市场价格也呈稳中下行态势。本周，全省总肉批发价每500克11．84元，比上周下降2．39％，比9月初下降5．43％。猪肉零售价略有下降，均价每500克16．82元，比上周微降0．85％，比9月初下降1．04％；其中，上肉、肋条肉、精瘦肉和排骨比上周分别下降0．55％、1．17％、1．39％、0．46％，比9月初分别下降0．41％、1．4％、1．39％和0．96％。此外，本周广东省二级玉米批发价保持稳定，维持上周每500克1．34元的高位不变。猪粮比价受“猪价降、粮价稳”影响小幅下降，由上周的7．22：1降至7．03：1，继续保持在正常区间（6：1－9：1）运行。
据分析，推动近期生猪市场价格持续小幅回落的主要原因：
一是政府调控措施效果逐步显现。前期国家采取了一系列调控措施，加大扶持生猪生产，保障市场供应，对稳定猪肉市场价格起到了积极的作用。
二是生猪存栏量持续回升。截至9月底，我国生猪存栏已连续7个月回升，能繁母猪存栏已连续5个月回升，且前期增加补栏的仔猪近期已陆续育肥上市，市场供应得到一定恢复和补充。三是前期生猪价格涨幅较大，创下历史新高，后期猪价的回调空间较大。
展望后市，随着生猪市场的逐步回暖，生猪存栏量的持续回升，后期广东省生猪供应量还将持续增长，但由于目前全省生猪生产仍处于恢复阶段，短期内猪肉供应仍难以出现大幅度的增加，预计今年后期生猪市场结构性供求偏紧的局面仍将持续。加上年底猪肉市场将进入消费旺季，在市场需求较强的支撑下，预计后期广东省猪肉市场价格仍有一定的下行空间，但出现大幅下降的可能性不大，整体仍将维持相对高位运行。
