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合肥不少人家有制作腌腊制品的习惯，眼下天气渐冷，肉类消费进入旺季。随着生猪市场供应量的增加，猪肉价格近期持续微幅下跌。
上周猪肉（精瘦肉）平均零售价15.83元/500克，跟前一周平均价16.00元/500克相比，一斤降近2毛钱，跌幅1%；鸡肉7.00元/500克，跟前一周7.17元/500克相比，也降近2毛钱，跌幅2.4%。
畜禽肉类市场上周日均交易量270吨左右，肉价续呈微幅跌势，但跟去年同期相比仍上涨近二成。上周猪肉白条统货平均交易价格10.20元/500克，周环比跌幅0.9%。
目前正进入一年中的腌腊季节，市场上畜禽肉类需求量大，近来交易量稳中有升。猪肉白条肉及冷鲜肉交易量持续增长，同比近涨一成，正式步入肉类销售的旺季。由于今年春季补栏生猪现在大量出栏，供应量大，肉价稳中有降。
