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记者从江西省物价部门获悉，随着元旦和春节临近，传统的猪肉消费旺季也即将到来，近期江西省猪肉价格已经开始出现止跌回升迹象。
江西省物价部门的统计数据显示，12月15日江西市场上每500克桶装猪肉、精瘦肉和排骨的价格分别为13.50、15.91和16.23元，比前一周上涨1.05%、1.40%和1.88%。
据了解，受生猪供应增加等因素影响，今年江西省猪肉价格自9月份攀至顶点后一直持续回落，直至近期才开始止跌回升。
江西省物价部门负责人介绍，每年年底很多家庭都要腌制肉制品，猪肉消费将有较大增长，今年由于入冬转凉比往年推迟了近一个月，各地气温明显偏高，家庭腌制肉制品的高峰来得也要稍晚一些。
