●西宁市生猪重点屠宰企业鑫源肉食品加工有限公司、张氏(集团)畜禽制品有限责任公司采取基地养殖与定点收购相结合的方式,加强与武威、白银等养殖基地的产销衔接,签订生猪收购合同。德令哈市、格尔木市组织生猪屠宰企业,深入新疆、甘肃高台、张掖等地组织生猪货源。目前,全省屠宰企业生猪日屠宰量达到约2000头,市场供应稳定。
●西宁市从5月中旬开始至6月底组织由鑫源、享堂、张氏3家屠宰企业每日向市场投放300头平价猪肉;从7月1日至9月底,每日增加300头,向康西、莫家街、气象巷、建南等6个农贸市场的84个摊位及大百、华联、王府井、宁食、青百、华润、惠客家等超市供应平价猪肉。
●西宁市按照3元/公斤的标准对批发屠宰企业进行补贴,结合目前西宁猪肉市场批发价28元/公斤的实际,下浮3元/公斤,确定猪肉调控批发价25元/公斤、零售价28元/公斤。格尔木市、德令哈市也根据当地市场情况,采取政府补贴的方式对猪肉进行限价销售。
●动用省级储备,从7月1日至9月30日由三江集团商品储备公司在西宁市设立10个冻猪肉销售点,每个点日供应冻猪肉200公斤,日投放2吨,共投放180吨。按照目前冻猪肉市场批发价格22元/公斤的实际,限定零售价格为25元/公斤。
●为及时掌握全省猪肉价格动态,做好市场预测预警,省商务厅从7月4日启动生猪屠宰量批发价格日报制度,并要求全省商务系统加强与发改、工商等部门协同配合,加强对市场的巡查,加大对实施平价销售的生猪屠宰企业和各供应点的监督检查,发现存在弄虚作假、变相涨价等行为的,一律严肃处理。