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昨日，记者从深圳部分超市了解到，华润万家上肉由今年6月的14.8元／500克涨到昨日15.8元／500克、精肉由今年6月的17.8元／500克涨到昨日18.8元／500克，在不到两个月时间里分别涨了1元。
商务部8月24日公布的数据显示，整个7月份，猪肉价格环比上涨11.7%。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉向记者表示，自国务院7月12日召开常务会议后，猪价暴跌了一段时间，但7月22日触底反弹，进入8月后连续3周反弹。
市场人士认为，当前受中秋等节日因素影响，部分地区肉类备货需求阶段性增加，因此，短期内猪肉价格仍有上涨的可能。从同比角度看，8月份猪肉价格可能要比去年同期高出50%左右。
8月23日全国出栏肉猪均价为19.26元／公斤，较去年同期的12.37元／公斤上涨55.7%；猪肉均价30.5元／公斤，较去年同期的19.86元／公斤上涨53.6%；仔猪价格43.9元／公斤，同比上涨125.4%；母猪价格1920元／头，同比上涨38.7%。
猪源紧缺仍是近期生猪价格迅速反弹的直接原因。
据市畜牧行业协会秘书长金铁城分析，前段时间猪肉价格下跌，只是处于周期性的震荡调整，并不是实际意义上的拐点。猪肉价格将在10月份以前出现回调态势，但11月份以后又会出现新一轮反弹，春节前后将会达到周期性高点，拐点最早会出现在明年2月上旬。
