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辩论:猪肉价格“牛”到何时——央视《对手》

2011-07-01 10:32:12来源:互联网作者:佚名浏览:次 分享:

  主持人:而且这样会导致滞后性的。

  朱煦:对,这种滞后性稍稍填补就会对猪肉价格有一个影响,更重要的是预期,整个大的价格预期都是朝上的,因此有了这样猪肉价格的朝上,很难想象人们在接下来看到猪肉价格的回落。如果这种没有的话,我们不知道何来力量来推动生猪价格的下降。

  冯永辉:是这样的,需求包括成本,对整个猪价的推动不会在一个时间点上释放出来,就像GDP增加了,生猪增加在价格上也应该增加,但不会再几个月爆发式增长,每隔三年一个周期进行释放,上一轮周期猪的成本线,所有的成本,人工成本、水电成本全部加进去,成本只有5块到5块5,这种生猪的成本线已经到了6-6.5块,成本肯定是上涨的,这些因素我们已经在猪价里面分析是占有很大的比重,但是在价格的形成里面主要还是供需缺口,而不是成本。

  朱煦:您刚才也已经承认是由于供需缺口,也就是说生猪的存栏不足,提供不了,那么如果我们把其他因素通通抛开,就是要解决这个问题,您能告诉我需要多长时间?

  冯永辉:母猪从2月份补栏,母猪也是从3月份开始补栏的,真正地生猪的供应开始释放式增长,应该是在明年3月份,今年肯定都是全供应链是短缺,这是基本面,反复强调是基本面,今年肯定是短缺,而且今年肉价肯定是贵的,就看在这一年之中,很贵的一年之中,12个月哪个供需矛盾最突出?

  冯永辉:5、6月。3月份这种病逐渐减少,存活率上来了,后面的供应会在刚才所说那么大缺口上会稍微有些恢复,但整体还是处于一个供需短缺。

  朱煦:去年年底您曾经讲过今年猪肉价格上升,而且您也对此次发生的暴涨您认为太提前,太早了,有点出乎您的意料。我想问的是在淡季情况下,相对来讲,因为总需求量基本上保持平衡,但在一年当中,比如说五六月份的猪肉消费量和九、十月份或者冬天消费量是有差距的,那么在这样一种差距比较之下,你还能断定接下来你的仔猪率,死亡率下降就能把这个补上吗,现在需求最低的情况下已经出现这种情况了。

  冯永辉:,需求对猪价的影响里肯定占有一个很大的比重,但是刚才说了,生猪市场大部分是以供应来定价格,因为需求是有季节性变化规律的,夏天需求很大,大概比春节少了1/3,少的量很大,但要看缺口,尤其供应的缺口。我们研究历史,像今年春节前后的这一窝仔猪存活率这么低,只在2006年出现过一次,而且不只母猪存活率很低,仔猪存活率也很低,死亡率很高,导致2007年、2008年持续上涨,这是基本面的问题,而仔猪不是基本面,仔猪影响不是长期,影响只是短期,仔猪只有四个月。

  冯永辉:您反映的问题是产业结构的问题,从2003年开始,我们生猪市场、生猪产业结构一直在洗牌,这种洗牌一定遇到一定的就是非常合适的时机的洗牌会非常快,您刚才所提的洗牌的问题,就是大量的中小户退出去,主要是由于去年上半年遭遇到市场的亏损,亏了半年,有很多散户退出去了。

  朱煦:您在证明很重要的观点,当养殖能力退出去,您现在所讲的仔猪恢复的时候只能补一些缺口,而养殖能力的缺口,恰恰就像您刚才讲是补不上来的,这种补不上来依然会加剧接下来的紧缺。

  冯永辉:肯定要贵,但就看仔猪存活率什么时候最低,往后退四个月这个缺口最大,五六月份,我们在年报里,去年发的年报里已经说了,今年五六月份就会上涨,既使是需求的淡季,价格也会上涨,但涨价的幅度超出了预期。

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